Ürünler
Project description
GEA Konsantre sistemi
Teknik özellikler
30.000 kg/saatten yüksek kapasiteye ve çok iyi duruma sahip konsantre hattı
Çalışma ve tüketim verileri
Üretim yılı: 2001
Ürün: elma suyu
Su buharlaşması: 31.550kg / saat
Giriş
– Miktar: 36.000kg / saat
– Yoğunluk: yaklaşık 8.9 ° Brix
– Sıcaklık: 10-20 °C
İnceltme için ön konsantre
– Miktar: yaklaşık 16.000kg / saat
– Yoğunluk: yaklaşık 20 ° Brix
– Sıcaklık: yaklaşık 50 °C
İşlem
– Miktar: 4.450kg / saat
– Yoğunluk: 70-72 ° Brix
– Sıcaklık: 55 °C
soğuma sonrası: 10 -15
Aroma
– Miktar (!: 150) yaklaşık: yaklaşık 240l / saat
– Sıcaklık: yaklaşık 4 °C
Buhar tüketimi (5,5 bar)
ön ısıtma ve buharlaştırma için: yaklaşık 7.000kg / saat
Soğutma suyu tüketimi (26 °C)
Yoğunlaşma ve soğutma için: yaklaşık 250m³ / saat
Buzlu su tüketimi (1 °C)
Aroma geri kazanımı için: yaklaşık 4-5m³ / saat
İşleme suyu (15 °C)
Vakum pompaları için: yaklaşık 3m³ / saat
Elektrik gücü
Pompalar ve vakum pompaları için: yaklaşık 80kW
